ジャラは、オーストラリア西部の海岸地域に分布する
ユーカリの一種から採れる希少な蜂蜜です。
この木は2年に一度しか開花せず、
その年の気候条件によっては採蜜できない年もあるほど不安定。
そのためジャラハニーは、
安定供給が難しい貴重な蜂蜜として知られています。
ウルトラジャラは、その中でも
TA70+という極めて高い活性値を持つロットのみを選別した、
ジャラハニーの最上位グレードです。
自然条件に大きく左右されるため、
毎年確保できるものではなく、
非常に限られた量しか存在しません。
色合いは、深く濃い琥珀色。
水分量とグルコース（ブドウ糖）が少なく、
フルクトース（果糖）が多い糖組成を持つため、
花粉が少ないロットでは結晶化しにくい特徴があります。
ジャラハニーは、
マヌカハニーと同様に抗菌力の高さで語られることが多い蜂蜜ですが、
その作用は単純な抗菌作用とは異なる機序で
体のコンディションを支えるとされています。
ウルトラジャラは、
その中でも特に高い活性を持つ特別なロット。
ここぞというタイミングで、
体の底力を引き出したいときに選ばれる、
ジャラハニーの頂点ともいえる存在です。
味わいはマイルドで、クセが少なく食べやすい一方、
長期間継続してお召し上がりいただく場合は、
ロットを切り替えながらの使用をおすすめしています。
◼︎摂取の目安
・目安期間：約3ヶ月
※ TA（トータル・アクティヴィティ）
蜂蜜がどの程度の抗菌活性力を持つかを示す指標です。
＜おすすめの使い方＞
・心身の修復力を高めたいときに
・強い負荷がかかった後のコンディションケアに
・季節の変わり目の体調管理に
・ここぞという場面で体を整えたいときに
※ TA（トータル・アクティヴィティ）
蜂蜜が持つ抗菌活性力の強さを示す指標です。
本品は『TA70+』認定のウルトラグレードです。
■内容量：260g
こんな方におすすめ
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肌くすみ
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アンチ
エイジング -
抗菌
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喉ケア
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リラックス
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代謝アップ
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ヘアケア
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インナーケア
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風邪予防
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デトックス
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不眠
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リカバリー
安心安全／アレルゲン情報
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無添加・非加熱
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残留農薬ゼロ
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抗生物質不使用
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シロップゼロ
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放射性物質ゼロ
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1歳未満禁止
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味・香りのチャート
採蜜情報
- 採蜜地域／産地
- オーストラリア
- 採蜜時期
- 2〜3年に1回の2ヶ月間（12月〜1月）
- 花・蜜蜂の種類
- 単花蜜（ジャラ）・セイヨウミツバチ
- 採蜜方法
- 手作業で丁寧に採蜜／非加熱で抽出しガラス瓶に保存
養蜂家情報
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Honey For Lifeは、できる限り人の手を加えず、
自然が本来持つ姿のままの生はちみつを届けることを理念とする、
西オーストラリアのプレミアム養蜂ブランドです。 -
ミツバチ・季節・大地の調和を大切にし、
健康な蜂と持続可能な自然環境の中で、
100％生・コールド抽出のはちみつを生産しています。 -
採蜜地は、西オーストラリア南西部に広がる手つかずの森。
ジャラ、マリ、カリー、レッドガムなど、
この地域固有の樹木から採れるはちみつは、
世界的にも高い評価を受ける生理活性の高いハチミツとして知られています。 -
それぞれのはちみつには、その土地の環境や植物の背景が反映され、
抗酸化物質や酵素、自然由来の抗菌力などを含む、
自然の恵みそのものの品質が宿っています。 -
2019年には、西オーストラリアで40年以上の歴史を持つ商業養蜂会社を継承。
最新の抽出施設と1,200以上の巣箱を有しながらも、
自然との共生を最優先にした養蜂を継続しています。 -
世界でも希少な原生林に囲まれた環境の中で生まれるはちみつを、
自然のまま、誠実に届けること。
それがHoney For Lifeの養蜂哲学です。
